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南魚沼しおざわ産コシヒカリＳ級玄米 30kg【R7年度産】

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☆R7年度収穫米☆【玄米】
※※色選・精米所が大変混雑しており、いつ頃に発送可能となるか見込みが立っていません。発送予定日よりお届けが遅れる可能性があります。※※

☆色選とは…色彩選別機を使って米粒の色や形状をカメラやセンサーで判別し、小石や虫食い米、未熟米、着色粒などの不良米や異物を取り除く作業です。特に玄米は人間の目で異物が確認しにくいため、色選がほぼ必須となります。
色選には収穫後2～3週間程かかる見込みです。

魚沼の中でも美味しいお米がとれる塩沢の中で、さらに特別美味しいお米がとれる場所があります。ワインの産地と同様に、田んぼによって味が違うのです。
これらのお米は収穫前から予約が入っており、通常市場に出回ることがありません。しかし当店では他の農家さんのお米と混ぜないという条件で特別に扱わせていただいています。

現在市場に出回っているコシヒカリのほとんどは「BL米」という、本来のコシヒカリから品種改良されたものですが、こちらのコシヒカリは「BL米」ではない、昔ながらのコシヒカリです。農薬の使用も最低限で、田植え前の除草以外農薬を使っておりません。
本当に特別なお米です。ぜひお試しください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。