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南魚沼しおざわ産 コシヒカリS級 白米 1kg【R5年度産】
¥1,188
☆R5年度収穫米☆ ※裏面に【精米年月日】が表記されています。賞味期限ではありませんのでご注意ください。 魚沼の中でも美味しいお米がとれる塩沢の中で、さらに特別美味しいお米がとれる場所があります。ワインの産地と同様に、田んぼによって味が違うのです。 これらのお米は収穫前から予約が入っており、通常市場に出回ることがありません。しかし当店では他の農家さんのお米と混ぜないという条件で特別に扱わせていただいています。 現在市場に出回っているコシヒカリのほとんどは「BL米」という、本来のコシヒカリから品種改良されたものですが、こちらのコシヒカリは「BL米」ではない、昔ながらのコシヒカリです。農薬の使用も最低限で、田植え前の除草以外農薬を使っておりません。 本当に特別なお米です。ぜひお試しください。
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南魚沼しおざわ産 コシヒカリS級 白米 5kg【R5年度産】
¥5,076
☆R5年度収穫米☆ 発送時期は目安となり、前後する可能性があります。 魚沼の中でも美味しいお米がとれる塩沢の中で、さらに特別美味しいお米がとれる場所があります。ワインの産地と同様に、田んぼによって味が違うのです。 これらのお米は収穫前から予約が入っており、通常市場に出回ることがありません。しかし当店では他の農家さんのお米と混ぜないという条件で特別に扱わせていただいています。 現在市場に出回っているコシヒカリのほとんどは「BL米」という、本来のコシヒカリから品種改良されたものですが、こちらのコシヒカリは「BL米」ではない、昔ながらのコシヒカリです。農薬の使用も最低限で、田植え前の除草以外農薬を使っておりません。 本当に特別なお米です。ぜひお試しください。
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南魚沼しおざわ産 コシヒカリS級 玄米 30kg【R5年度産】
¥25,380
☆R5年度収穫米☆ 発送時期は目安となり、前後する可能性があります。 魚沼の中でも美味しいお米がとれる塩沢の中で、さらに特別美味しいお米がとれる場所があります。ワインの産地と同様に、田んぼによって味が違うのです。 これらのお米は収穫前から予約が入っており、通常市場に出回ることがありません。しかし当店では他の農家さんのお米と混ぜないという条件で特別に扱わせていただいています。 現在市場に出回っているコシヒカリのほとんどは「BL米」という、本来のコシヒカリから品種改良されたものですが、こちらのコシヒカリは「BL米」ではない、昔ながらのコシヒカリです。農薬の使用も最低限で、田植え前の除草以外農薬を使っておりません。 本当に特別なお米です。ぜひお試しください。
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鶴齢 酒粕 牧之 純米大吟醸【槽しぼり】 400g
¥648
※麴の働きで黒ずみや黒い斑点がはいっていることがあります。カビ・異物等ではございませんのでご了承ください。 原材料名:米、米こうじ、醸造アルコール 【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量:227kcal タンパク質:14.9g 脂質:1.5g 炭水化物:23.8g 食塩相当量:0.0g 青木酒造の誇る鑑評会酒の酒粕。ぜひ一度ご賞味ください。冷凍保存で長く持ちます。 ※写真のプラスチック容器がメーカー廃盤となったため、容器の在庫が終わり次第切り替わります。中身の容量は変わりません。 ※極少量の入荷のためオンライン上の在庫を少なく設定しております。売り切れ表示の際はお問い合わせください。
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鶴齢 酒粕 山田錦 1kg
¥540
原材料名:米、米こうじ、醸造アルコール 【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量:227kcal タンパク質:14.9g 脂質:1.5g 炭水化物:23.8g 食塩相当量:0.0g 賞味期限:2021年10月(※冷凍保存でもっと長く持ちます) 水分が飛びやすいので密閉容器での保存をおすすめします。
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N-888 純米大吟醸 プレミアム 720ml
¥1,760
・精白…50%(五百万石) ・甘辛…非公開 ・度数…15度 ・おススメ温度…冷:〇 常:‐ 温:‐ 熱:‐ 「長者盛」の新潟銘醸が現代の食に合った日本酒を造るべく1200回もの試行回数を経て完成したお酒、N-888。 特有の製法に加え、仕込みを少量にすることで上質な味わいに仕上がりました。それを更に瓶貯蔵して旨味を乗せたN-888のプレミアム商品です。 酸味を感じる白ワインの様な風味。
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越乃誉 杜氏入魂の酒 無濾過 純米大吟醸原酒 720ml【当店限定】
¥1,980
・精白…50%(越神楽) ・甘辛…非公開 ・おススメ温度…冷:〇 常:〇 温:‐ 熱:‐ ◆◆◆ 金沢屋限定酒 ◆◆◆ ※杜氏交代のため2023年より石黒杜氏入魂の酒→杜氏入魂の酒に変更になりました。 瓶火入れにより無濾過の旨味を残したままキレ良い味わいを求めたこだわりの酒。 無濾過の旨味をまとめる心地よい酸と大吟醸らしい上質感が特徴です。 ☆無濾過は開封後に味わいの変化があります。直ぐに飲み切らず、数時間~数日置いても楽しめます。
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越乃誉 杜氏入魂の酒 無濾過 純米大吟醸原酒 1.8L【当店限定】
¥3,960
・精白…50%(越神楽) ・甘辛…非公開 ・おススメ温度…冷:〇 常:〇 温:‐ 熱:‐ ◆◆◆ 金沢屋限定酒 ◆◆◆ ※杜氏交代のため2023年より石黒杜氏入魂の酒→杜氏入魂の酒に変更になりました。 瓶火入れにより無濾過の旨味を残したままキレ良い味わいを求めたこだわりの酒。 無濾過の旨味をまとめる心地よい酸と大吟醸らしい上質感が特徴です。 ☆無濾過は開封後に味わいの変化があります。直ぐに飲み切らず、数時間~数日置いても楽しめます。
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苗場酒造 醸す森 kamosumori 純米吟醸 720ml
¥1,650
・精白…60% ・甘辛…非公開 ・度数…14度 ・おススメ温度…冷:〇 常:‐ 温:‐ 熱:‐ ☆吹き出し注意☆ ぴちぴちとはじけるガス感と、フレッシュでジューシーなテイスト。 洋ナシやライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引き締めています。 おりがらみの商品です。(商品画像3枚目参照)
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苗場酒造 醸す森 kamosumori 純米大吟醸 720ml
¥2,200
・精白…50% ・甘辛…非公開 ・度数…14度 ・おススメ温度…冷:〇 常:‐ 温:‐ 熱:‐ ☆吹き出し注意☆ 巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトの様な酸。 ハンバーグやティラミス、ブルーチーズとの相性良し。おちょこで飲むとより甘く感じられます。 おりがらみの商品です。(商品画像3枚目参照)
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長者盛 泰然 無濾過 越淡麗48 純米大吟醸原酒 720ml
¥1,870
・精白…48% ・甘辛…‐ ・おススメ温度…冷:〇 常:〇 温:‐ 熱:‐ 上質感ある辛口無濾過。料理と合わせてどうぞ。 常温で飲むと、ふくらみある旨味が現れます!
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長者盛 泰然 無濾過 越淡麗48 純米大吟醸原酒 1.8L
¥3,520
・精白…48% ・甘辛…‐ ・おススメ温度…冷:〇 常:〇 温:‐ 熱:‐ 上質感ある辛口無濾過。料理と合わせてどうぞ。 常温で飲むと、ふくらみある旨味が現れます!
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嘉山 純米吟醸 越淡麗55 無濾過生原酒 720ml
¥1,859
・精白…55%(越淡麗) ・甘辛…非公開 ・度数…17度 ・おススメ温度…冷:〇 常:‐ 温:‐ 熱:‐ 上品で綺麗な甘口のお酒。
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嘉山 純米吟醸 越淡麗55 亀口直採り 無濾過生原酒 720ml
¥2,530
・精白…55%(越淡麗) ・甘辛…非公開 ・度数…17度 ・おススメ温度…冷:〇 常:‐ 温:‐ 熱:‐ 上品で綺麗な甘口のお酒。 ※画像2枚目左の新聞で包んだものが届きます。中身は画像2枚目右のものになります。
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田友 特別純米 地元産越淡麗 100% 720ml
¥1,595
・精白…60%(越淡麗) ・甘辛…非公開 ・度数…16度 ・おススメ温度…冷:〇 常:〇 温:‐ 熱:‐
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田友 特別純米 地元産越淡麗100% 1.8L
¥3,190
・精白…60%(越淡麗) ・甘辛…非公開 ・度数…16度 ・おススメ温度…冷:〇 常:〇 温:‐ 熱:‐
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高千代 《巻機》 純米大吟醸 扁平精米 720ml
¥5,500
・精白…40%(扁平精米) ・甘辛…+3 ・おススメ温度…冷:〇 常:〇 温:‐ 熱:‐ 地元産一本〆100%使用。
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高千代 髙霤(高龍) 朱判 1.8L
¥2,420
・精白…非公開 ・甘辛…非公開 ・度数…15度 ・おススメ温度…冷:〇 常:- 温:‐ 熱:‐
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高千代 髙霤(高龍) M版 1.8L
¥2,420
・精白…非公開 ・甘辛…非公開 ・度数…15度 ・おススメ温度…冷:〇 常:○ 温:‐ 熱:‐
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高千代 《巻機》 純米吟醸 扁平精米 720ml
¥1,837
・精白…53%(扁平精米) ・甘辛…+5 ・おススメ温度…冷:〇 常:〇 温:〇 熱:‐ 地元産一本〆100%使用。純米とは対照的にサラリと軽快な味わい。国際味覚コンクール3ツ星!
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高千代 《巻機》 純米吟醸 扁平精米 1.8L
¥3,410
SOLD OUT
・精白…53%(扁平精米) ・甘辛…+5 ・おススメ温度…冷:〇 常:〇 温:〇 熱:‐ 地元産一本〆100%使用。純米とは対照的にサラリと軽快な味わい。国際味覚コンクール3ツ星!
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高千代 無濾過 芳醇無盡たかちよ(青)おりがらみ 720ml
¥1,540
※メーカー側で720ml瓶が不足しており入荷時期未定です。 ・精白…非公開%(扁平精米) ・甘辛…非公開 ・おススメ温度…冷:〇 常:〇 温:‐ 熱:‐ 「濃醇旨口」フルーティでコクのある旨味で後口スッキリ。「甘い」というより「旨い」です。日本酒初心者の方にもオススメ! 商品は紫外線防止フィルムで包んであります。
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高千代 無濾過 芳醇無盡たかちよ(青)おりがらみ 1.8L
¥3,080
・精白…非公開%(扁平精米) ・甘辛…非公開 ・おススメ温度…冷:〇 常:〇 温:‐ 熱:‐ 「濃醇旨口」フルーティでコクのある旨味で後口スッキリ。「甘い」というより「旨い」です。日本酒初心者の方にもオススメ! 商品は紫外線防止フィルムで包んであります。
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高千代 辛口 純米 +19 720ml
¥1,210
・精白…65%(扁平精米) ・甘辛…+19 ・おススメ温度…冷:〇 常:〇 温:〇 熱:〇 日本酒度+19の超辛口は県内トップクラス。辛口純米にありがちなエグ味が無く、クリアでキレの良い味わい。
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